Marja-aronia
Tilaukset:HINNASTO JA TILAUKSET
Amerikan terveysjuoma nr1. Antioksidantteja (160)viisi kertaa enemmän kuin mustikassa (28). Antioksidantteihin kuuluvat polyfenoleiden lisäksi myös vitamiinit, eräät hivenaineet samoin kuin eräät entsyymit.
Kun verrataan eri marjojen polyfenolipitoisuuksia aronia oli paras ennen mustikkaa ja variksenmarjaa ( Riihinen 2005 )
Aronia tai marja-aronia ( eng. chokeberry), kuten sitä Suomessa nykyisin kutsutaan ei ole kovin tunnettu terveyskasvi länsimaissa USA:ta, Kanadaa
ja Tanskaa lukuun ottamatta, mutta Itä-Euroopan maissa ja varsinkin Venäjällä ja Puolassa aroniaa on käytetty luonnonparannuskeinona
jo vuosikymmeniä.
USA:ssa aroniamehu on noussut terveysjuomaksi nro 1 antioksidanttisten ominaisuuksiensa vuoksi. Venäjällä aroniaa myydään myös tabletiksi puristettuna sekä kuten muissakin Itä-Euroopan maissa kuivattua marjaa
myydään yleisesti yrttiteenä. Suurimmat aroniaviljelmät Venäjällä ovat Altain ja Leningradin seuduilla.
Viljely on lisääntymässä myös läntisissä maissa, USA:ssa, Kanadassa, Saksassa ja Tanskassa.
Aronia sisältää suuria määriä polyfenoleja ja antosyanideja, joilla kasvi puolustautuu sienitauteja, bakteereja ja solujen
hapettumista vastaan.
Rasvahappojen oksidoituminen verisuonien seinämiin on yleensä sydän- ja verisuonitautien taustalla. Syöpäsairaudet syntyvät myös
usein solujen myrkyttymisen ja oksidoitumisen seurauksena.
ravintoarvo
Marja-aronian tuoreet marjat sisältävät ravintoarvot erään saksalaisen tutkimuksen mukaan:
| Betakaroteenia | 2,4 mg/100gr |
| E-vitamiinia | 5,1 ” |
| K-vitamiinia | 1,5 ” |
| B2-vitamiinia | 10 ” |
| C-vitamiinia | 50 ” |
| B1-vitamiinia | 1 ” |
| B6-vitamiinia | 2 ” |
| Antosyaniideja | 85 ” |
| Polyfenoleja | 20 ” |
| Quinic happoa | 6 ” |
Kivennäis- ja hivenaineita on aroniassa erittäin runsaasti esimerkiksi: magnesiumia, rautaa, molybdeniä, mangaania, kuparia, booria ja jodia.
Henkilöiden, joilla on alhainen verenpaine ei tulisi käyttää aroniaa säännöllisesti.
Marja-aronia sisältää hivenaineita:
- Booria, jodia, kuparia, mangaania, magnesiumia, molybdeeniä ja rautaa
Aronia on erittäin tunnettu Itä-Euroopan maissa, Puolassa ja Venäjällä, missä sitä on käytetty luonnonparannuskeinona jo kauan. Aroniaa myydään yleisesti Itä-Euroopan maissa mehutiivisteinä, teenä ja pillereinä
Uskotaan, että ihmisen nauttimat kasviflavonoidit toimivat elimistössämme samalla tavalla kuin kasveissa eli puolustavat soluja sienitauteja,
bakteereja ja vapaita radikaaleja vastaan.
Flavonoidit estävät rasvahappojen oksidoitumista verisuonten seinämiin. Samalla tavalla ne saattavat estää syövän syntymistä.
Toivo Rautavaaran mukaan eräät flavonoidit estävät nivelreumaa aiheuttavaa virheellistä entsyymitoimintaa, toiset taas estävät C-vitamiinin hapettumista.
Useat flavonoidit lisäävät hiussuonten läpäisykykyä ja siten parantavat vitamiinien imeytymistä. Hiussuonien hyvä toiminta on myös välttämätön esim
tulehdussairauksien parantumisessa.
Marja-aronia sisältää:
- Betakaroteenia, B1-, B2-, B6-vitamiineja, C-, E- ja K-vitamiinia,
- Anthosyanideja, polyfenoleja, kvinik happoa
- Booria, jodia, kuparia, mangaania, magnesiumia, molybdeeniä ja rautaa
Tuotteet
Tyrni
Tyrnijääpalamehuissamme säilyvät erityisen hyvin vitamiinit, hivenaineet ja flavonoidit, koska tyrnimehuamme ei ole kuumennettu. Pullotettu tyrnimehu täytyy kuumentaa, jotta se säilyisi. Lisää...
Parsa
Kotimaista luomuparsa suoraan Vinkkilän tilalta.
Lisää …
Herkullisia ruokaohjeita parsasta löydät täältä.
Pensasmustikka
Vinkkilän Luomutuotteelta saat useita pensasmustikka tuotteita: mustikkajääpalat, mustikkasirote ja tuoremarjat.Lisää …
